夏野菜カレー（風）

おちゃままさんの「夏野菜のカレー」にすっかりやられてしまい、カレーモードに。




冷蔵庫でくたびれかけていた野菜たち総動員。
セロリ、トマト、コージェット、マッシュルーム、茄子。
塩、コショウ、ウスターソース、ベジストックの素、
シナモン、コリアンダーパウダーを加えたところで2つの鍋に分け、
自分用の分だけカレー粉とターメリックを加えてカレーに仕上げる。
刺激物禁止のぽめ夫用のはマイルドなカレーもどきのまま。
激辛党の私はさらにチリソースをかけてじんわりと汗をかきながら食べたのだった。
おちゃままさん、ご馳走様でした。


ついにこの良いお天気が終わり、明日から雨続きらしい。
ウィンブルドンの時期にこれだけ晴れが続いたのが奇跡だったのよねえ。