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TOP > 2007年04月
2007-04-27-Fri
隠し味
カニ味噌とカニを混ぜたものの缶詰。ロブスターバージョンもあり。
パエリアや、パスタソースの隠し味に良い。サラダにしてもいいし、
クリームソースと混ぜてグリルした鶏肉なんかに添えてもよし。
2ボンドもしないという値段も魅力的。
2007-04-25-Wed
偽かぼちゃ団子
寂しげにしなびたsweet potatoがひとつ。どうやってやっつけよう？
刻んでレンジにかけてつぶし、片栗粉と黒ゴマを加えてバターで焼く。
かなりやっつけ仕事だったが甘みがあっておいしかった。子供の頃に
祖母が作ってくれたかぼちゃ団子のような懐かしい味。
お弁当の隙間を埋めてくれるありがたい一品。
2007-04-24-Tue
パスタラーメン
骨付きの鶏モモ肉しか手に入らなかったので、せっせと骨を取り外す。
このまま捨てるのなら取り合えず鶏がらスープにしようと思ってしまう貧乏性。
何に使おうかと冷蔵庫と冷凍庫をあさった結果、冷凍チャーシューを
発見したので久しぶりにパスタでラーメンにすることに。
鶏がらスープに、ニンジン、玉ねぎ、ネギ、しょうが、ニンニク、りんごを投下してさらに煮込む。ラーメンスープ出来上がり。
ビニール袋に粉末の焼きそばソースをちょっぴり水に溶かしたものを入れ
短時間でゆで卵に色をつける。（確か伊○家の食卓でやっていた術）
今回は醤油ラーメン。
美味しゅうございました。
このまま捨てるのなら取り合えず鶏がらスープにしようと思ってしまう貧乏性。
何に使おうかと冷蔵庫と冷凍庫をあさった結果、冷凍チャーシューを
発見したので久しぶりにパスタでラーメンにすることに。
鶏がらスープに、ニンジン、玉ねぎ、ネギ、しょうが、ニンニク、りんごを投下してさらに煮込む。ラーメンスープ出来上がり。
ビニール袋に粉末の焼きそばソースをちょっぴり水に溶かしたものを入れ
短時間でゆで卵に色をつける。（確か伊○家の食卓でやっていた術）
今回は醤油ラーメン。
美味しゅうございました。
2007-04-22-Sun
臨時収入とその使い道
Inland Revenueから前年分の所得税申告をしてくれと連絡がきたので
申告書をオンラインで送信。便利な世の中になったものだ。
イギリスもやればできるものでオンライン申請から３日後に小切手が届いた。
仕事を辞めて無職になった私は前年税金払いすぎですよということで
（税金は年収を基準にして課せられるので、tax yearの途中で無職になり
収入がなくなると当然その１年の年収が結果として少なくなる）
結構まとまった額を返金してもらえた。
そこで、ここしばらく物色していた念願の電子ピアノを思い切って購入！
里帰りの度にもう調律もされていないかわいそうなピアノを
実家で弾いているうちにピアノ熱がよみがえってきたのがきっかけで、
いつかはほしいと思っていた電子ピアノ。ついに買ってしまった。
瞬発力はあるが持久力はない飽きっぽい私。
でもはまるとしばらくはそればっかりなので最近はうれしくて
毎日ピアノばかり弾いている。
当然のことながら指は衰えてもたもたしていてもどかしい。
懐かしの曲を弾きながらゆっくり感を取り戻しつつ
指のトレーニングもしていけたらいいと思う。
物置兼洗濯物を干すスペースだった空き部屋に幅を利かせ態度でかく現れた
新入りのおかげで狭い我が家はいよいよもって窮屈になってきた。
次に越すのならあんな所、こんな所、あんな物件でこうしてあーしてと
いつもぽめ夫と話すだけで月日が経っているが本当にそろそろ引っ越さないと
スペースがなくなってきたなとピアノを眺めながら思うのであった。
申告書をオンラインで送信。便利な世の中になったものだ。
イギリスもやればできるものでオンライン申請から３日後に小切手が届いた。
仕事を辞めて無職になった私は前年税金払いすぎですよということで
（税金は年収を基準にして課せられるので、tax yearの途中で無職になり
収入がなくなると当然その１年の年収が結果として少なくなる）
結構まとまった額を返金してもらえた。
そこで、ここしばらく物色していた念願の電子ピアノを思い切って購入！
里帰りの度にもう調律もされていないかわいそうなピアノを
実家で弾いているうちにピアノ熱がよみがえってきたのがきっかけで、
いつかはほしいと思っていた電子ピアノ。ついに買ってしまった。
瞬発力はあるが持久力はない飽きっぽい私。
でもはまるとしばらくはそればっかりなので最近はうれしくて
毎日ピアノばかり弾いている。
当然のことながら指は衰えてもたもたしていてもどかしい。
懐かしの曲を弾きながらゆっくり感を取り戻しつつ
指のトレーニングもしていけたらいいと思う。
物置兼洗濯物を干すスペースだった空き部屋に幅を利かせ態度でかく現れた
新入りのおかげで狭い我が家はいよいよもって窮屈になってきた。
次に越すのならあんな所、こんな所、あんな物件でこうしてあーしてと
いつもぽめ夫と話すだけで月日が経っているが本当にそろそろ引っ越さないと
スペースがなくなってきたなとピアノを眺めながら思うのであった。
2007-04-16-Mon
前菜
大きなフライパンで作ってもパエリアだけでは足りないという人が１名いるので
買ってきたものでちょっと前菜を用意してみる。
そうだ！と棚に眠っていたこの器を引っ張り出した。
ぽめ夫が南アフリカで一目ぼれをして買ってきたのだが
何に使ったら良いのかわからず眠っていたもの。
穴があいているところには付属の木製フォークが立てられる。
果物をデザートとして出すのにもいいかもしれない。
2007-04-11-Wed
スコットランド旅行記 ��
おいしい魚介を求めてスコットランドをさらに北上。
Oban、Fort William方面へ。
ランチから新鮮な牡蠣を平らげ、ディナーはこの魚介三昧。
頼むからこれだけは写真に収めさせてくれとぽめ夫に頼む。
前菜のこれまた魚介がゴロゴロ入ったクラムチャウダーに既に満足していたら
この抱き合っている海老の山が登場。ムール貝のボールの影には
ぷりぷりのホタテと牡蠣がわんさか。
食べても食べても減らない海老の山を見てぽめ夫と２人で
明日朝起きたら海老になっているかもねと言いながら海老と格闘。
ロブスターがぷりっぷりでおいしかった〜。
魚介類だけでこんなにお腹がいっぱいになるとは思わなかった。
おいしい白ワインと魚介の山に大満足。
最後に泊まったB&Bは英国らしさ溢れる素敵な所。
朝食のスコティッシュブレックファーストの素材はオーガニックというだけあって
唸らずにはいられないおいしさ。たかがソーセージ、卵やトマトというなかれ。
英国においしいものはないという人に是非食べて頂きたいくらい。
フルーツやフレッシュジュース、生ハムやチーズ、焼きたてクロワッサンなど
朝から欲張りにならずにはいられないものが所狭しと並んでいた。
オーナーはロンドン出身の方で、偶然にも幼少期は私たちが現在住んでいる
エリアで過ごしたということがわかり会話が弾んだ。
最終日は残念ながらどんより雨降り。
それでも所々で停まって大自然を眺めながら帰路へ。
住みたいとは思わないが、カントリーサイドも悪くないなと思うのであった。
Oban、Fort William方面へ。
ランチから新鮮な牡蠣を平らげ、ディナーはこの魚介三昧。
頼むからこれだけは写真に収めさせてくれとぽめ夫に頼む。
前菜のこれまた魚介がゴロゴロ入ったクラムチャウダーに既に満足していたら
この抱き合っている海老の山が登場。ムール貝のボールの影には
ぷりぷりのホタテと牡蠣がわんさか。
食べても食べても減らない海老の山を見てぽめ夫と２人で
明日朝起きたら海老になっているかもねと言いながら海老と格闘。
ロブスターがぷりっぷりでおいしかった〜。
魚介類だけでこんなにお腹がいっぱいになるとは思わなかった。
おいしい白ワインと魚介の山に大満足。
最後に泊まったB&Bは英国らしさ溢れる素敵な所。
朝食のスコティッシュブレックファーストの素材はオーガニックというだけあって
唸らずにはいられないおいしさ。たかがソーセージ、卵やトマトというなかれ。
英国においしいものはないという人に是非食べて頂きたいくらい。
フルーツやフレッシュジュース、生ハムやチーズ、焼きたてクロワッサンなど
朝から欲張りにならずにはいられないものが所狭しと並んでいた。
オーナーはロンドン出身の方で、偶然にも幼少期は私たちが現在住んでいる
エリアで過ごしたということがわかり会話が弾んだ。
最終日は残念ながらどんより雨降り。
それでも所々で停まって大自然を眺めながら帰路へ。
住みたいとは思わないが、カントリーサイドも悪くないなと思うのであった。
2007-04-11-Wed
スコットランド旅行記 ��
幸運にもエジンバラへ行った日は快晴。
イースターホリデーの週末とあって、エジンバラ城は大混雑。
インターネットでチケットを買っておけば良かったと後悔しつつ
40分も並ぶはめに。
えっちらおっちら坂を登り場内へ。
エジンバラ城から見下ろすエジンバラ市街。
グラズゴーもそうだが、エジンバラもまた学生の街だなという印象。
エジンバラはさらに観光客も多いのでとても賑やかで垢抜けた雰囲気。
かわいい街並みを眺めながら市街を散策。
こういう景色を見ると英国っていいなあと思う。
ロンドンにいても古い建物に「ほへ〜」と見とれてしまうのだが
エジンバラのように歴史がそのまま残っているような街を歩くと
ロンドンがいかに近代化されているかということに気づく。
日本の古き良きものも大切に残していってほしいなと思うのであった。
2007-04-10-Tue
スコットランド旅行記 ��
グラズゴーといえばMackintosh Centre。
マックと言ってもPCではなくて建築家。
せっかくなのでギャラリーThe Lighthouseにふらりと立ち寄る。
140段弱ある螺旋階段を頑張って上がった。おかげで足がガクガク。
上がっておきながらタワーから見下ろしたグラズゴーの街並みを写真に収めていない私。
強風に吹き飛ばされそうで寒かったのに上からの景色は期待はずれだった（泣）。
その後、グラズゴーから車で小一時間Loch Lomondへ。
遊覧船で湖をぐるりと周る。寒くて鼻水出た。
ロンドンは20度の陽気と聞いて一瞬殺意が芽生えるもおいしい空気に満足。
普段は文句ばかり言っているが英国の歴史の重みが感じられる景色が好きだ。
エジンバラ編につづく
マックと言ってもPCではなくて建築家。
せっかくなのでギャラリーThe Lighthouseにふらりと立ち寄る。
140段弱ある螺旋階段を頑張って上がった。おかげで足がガクガク。
上がっておきながらタワーから見下ろしたグラズゴーの街並みを写真に収めていない私。
強風に吹き飛ばされそうで寒かったのに上からの景色は期待はずれだった（泣）。
その後、グラズゴーから車で小一時間Loch Lomondへ。
遊覧船で湖をぐるりと周る。寒くて鼻水出た。
ロンドンは20度の陽気と聞いて一瞬殺意が芽生えるもおいしい空気に満足。
普段は文句ばかり言っているが英国の歴史の重みが感じられる景色が好きだ。
エジンバラ編につづく
2007-04-10-Tue
スコットランド旅行記 ��
寒かったスコットランドからロンドンへ戻ってきた。
グラスゴーまで飛行機で移動し、その後はレンタカーでのんびりと移動。
古き良き英国の歴史が詰まった景色と自然を眺めておいしいものをたくさん食べた。
グラズゴーではモダンブリティッシュ/英国料理のレストランを渡り歩いたが
ハズレはなく、サービスも料理も文句なし。
レストランで食べ物の写真を撮るのは恥ずかしいからやめろとぽめ夫から
禁止令を出されているため写真がないのが残念。
スコットランドではいろんな種類のきのこが手に入るようで
いろんな料理にちょこっとついてくるきのこのソテーなんかがおいしかった。
生ハムときのこのソテーのサラダがものすごくおいしくてそれだけで
グラスワイン２杯くらいいけそうだった。
メインの付け合せの野菜もぐでぐでに茹でられて変色したものではなく
さっと蒸した野菜が出てきて感動。
まずい、まずいと言われる英国料理だがロンドンだけではなく
こうして英国全土でおいしいものが食べられるようになっていけば
少しずつイメージも変わっていくだろうか。そうであってほしいなあ。
↑いたずらはいけません。
（グラズゴーの街中にてコーンをかぶせられた騎士の像）
つづく
2007-04-04-Wed
イースターホリデー
今年は２ヶ月間も日本に逃亡という贅沢な冬を過ごしたおかげで
あっという間にやってきたサマータイム、そしてイースターホリデー。
春めいてだいぶ暖かくなってきたロンドンから北上し
まだ寒いであろうスコットランドまで行くことになっている。
英国生活８年にして初スコットランド！
旅行、飛行機が大好きなので子供のようにそわそわしながら今日は荷造り。
必需品もiPod、 DS、デジカメ、おせんべいと子供並み・・・。
おいしい牡蠣と魚を食べてやる（やはり食い気先行）。
明日からいってきます。
Happy Easter!
あっという間にやってきたサマータイム、そしてイースターホリデー。
春めいてだいぶ暖かくなってきたロンドンから北上し
まだ寒いであろうスコットランドまで行くことになっている。
英国生活８年にして初スコットランド！
旅行、飛行機が大好きなので子供のようにそわそわしながら今日は荷造り。
必需品もiPod、 DS、デジカメ、おせんべいと子供並み・・・。
おいしい牡蠣と魚を食べてやる（やはり食い気先行）。
明日からいってきます。
Happy Easter!
About Me
- Author:ぽめ
- ぽめ
1999年渡英。
ロンドンに住みつく。
食べることにかける
情熱は人一倍。
健康的食生活を追求。
夫がグルテン不耐のため
無グルテン食中心。
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