餅つきマシーンと化す

餃子マシーンにも餅つきマシーンにもなる私。
手動で餅をつき、大福星人のために大福を大量生産。
もち米5合炊いて地道についた。キッチンにこもって汗だく（笑）。
あんこは前日に作成してあったものの、一人で大福大量生産は疲れる。



ちょっとやわらか過ぎたのはご愛嬌。ついでにきな粉餅も作った。
ぜーぜー・・・。しばらく餅は見たくないぞ。



巨大大福の山。冷凍庫行き。
「お餅だーっ。」と3つもおやつ用にもって出かけた大福星人は、
お昼前に「おいしかった。まだあるの？」とメールをよこした。
もう全部食べたのですか・・・。どんだけ食べるんだよ。
帰ってきたらきな粉餅も食べておくれ。

フレンチトースト

朝の空いているうちに買い物を済ませてしまおうと思い立ち、朝ごはんを食べてすぐに
近所のスーパーへ買いだしに出かけた。　注：スーパーは朝7時半開店

戻ってきて、車から荷物を下ろしながらふと見上げると居間の電気がついたまま。
確かに今朝は薄暗かったから電気をつけていたけど消したはずなのに・・・
ついに私のぼけっぷりもここまできたかと思いつつドアを開けると
そこには箱ティッシュを抱えた青白い顔のぽめ夫が立っていた。

ここ数日、風邪気味で今朝もぐずぐず、えっほえっほしながら出勤して行ったのだが
鼻水が滝のように流れ、天井がぐるぐる回るような気がして仕事にならないと
観念して帰ってきたらしい。よほど具合が悪いに違いない。
かれこれ6年以上一緒に暮らしているが、今までに彼が病欠をしたのはたった1日。

どんなにぐずぐず風邪をひこうが体調が悪かろうが、仕事の後にジムで汗を流し、
ホットはちみつレモンをがぶ飲みし続けて頑張り続けるのがいつもの彼。
忙しすぎて体力が落ちているに違いない。顔色悪すぎ。
何か風邪を撃退できそうなメニューを考えなくては。


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パン粉用に買ったグルテンフリー・パンの残りをどうしようか悩んでいたら、
いつも絶妙なタイミングでおいしそうなものを紹介して下さるレモンさんが
これまた絶妙なタイミングでフレンチトーストを作っていた。
おー、これしかない。卵と豆乳に浸し、焼いてからはちみつとシナモンをかけた。
甘さ控えめのシナモン・フレンチトースト。おいしゅうございました。
レモンさん、ありがとう。



こういうおやつが好きではないぽめ夫が物欲しげに見つめるので、
一口あげたらもっとくれと1枚食べてしまったので、追加でまた焼いた。
とてもグルテンフリーとは思えないほど、普通のパンのよう。
米粉って偉い。

スウェーデン土産

夜の遅い便で帰国予定だったのに、フライトが遅れて夜中にぐったり疲れて帰った方一名。
それでもしっかりお土産を買ってきてくれた。君って人は・・・（涙）。




Herring（ニシンの瓶詰め3種詰め合わせ）
ライ麦（と思われる）のクリスプ・ブレッド
トナカイのサラミ
トナカイのジャーキー
チーズ

どれもかなりくせのある味だがおいしい。チーズはちょっとくせがありすぎるので
消費しきれないかも・・・。冷蔵庫の中が臭すぎるので袋を3重にして保管。
油ののったニシンがゴロゴロ入っている瓶詰めマリネが美味。
世のちびっ子たちの反感を買うこと間違いなしのトナカイサラミとジャーキー。
肉々しくていかにも狩猟民族の食べ物という匂いがプンプンする。
完全にワインのつまみの顔ぶれ。

で、これ誰が食べきるのですか？

フルーツ白玉

ナタデココの行き着いた場所。



白玉フルーツの海。
フルーツ缶は使わずにフレッシュフルーツにこだわってみた。
いちご、マンゴー、バナナ、りんごに白と抹茶の2色白玉入り。
抹茶をちょっとケチりすぎたか緑色が薄い。味はしっかり抹茶だったんだけどな。

ナタデココのシロップは使わずに、レモン果汁とオーガニック林檎ジュース、
スパークリングウォーターでさっぱりと大人のフルーツポンチ出来上がり。
レモンジュースたっぷりでバナナやりんごの色も変わらないので一石二鳥。



コラッ、ぽめ夫、抹茶白玉ばかり選んで食べないように。

ナタデココ

ナタデココ見つけた！



と得意の衝動買いをしたわけだが、さて、どうやって食べよう？
このまま食べてしまうのも何だか味気ない。
マンゴープリン？
フルーツポンチ？

ナタデココの食べ方募集中。

ごまプリン

お豆腐と豆乳、はちみつで作ったヘルシー黒ゴマプリン。
ちょっと甘さを控えめにし過ぎたかも。お豆腐を使っているので
もったりした食感でなかなか食べ応えがある。
お豆腐一パック使ったら大量にできてしまった。
だ、誰か食べに来てぇ〜。冷蔵庫にまだ5個もある・・・。

食べ終わらないうちから次はクリームチーズとお豆腐で
レアチーズケーキ風にしてみようかなと思っている。
抹茶ときな粉なんてどうだろう？と未知の味を妄想中。

おやつ

こちらで一般にスイートポテトと呼ばれるものは、日本のサツマイモには程遠く
ほくほくしていなくて結構水っぽい。が、このM&Sのスイートポテトチップスは
日本のサツマイモに近いお芋らしい味がする。
シーソルトとカイエンペッパー、おイモの自然な甘さとのバランスが美味。
「おさつどきっ」（今もあるのかな？）を思い出させる味である。




おやつの食べすぎは良くないと自分に言いきかせ、ちょっとずつつまむ。
もっと食べたい・・・。いや、いかん、いかん・・・（葛藤）。


もう一つ最近気に入っているのが、プルーンヨーグルト。



ダノンのプルーンヨーグルトと食べ比べてみたが、こちらの方が
ヨーグルトがクリミーでおいしい。プルーン部分の味も濃いような気がする。




ただのプルーンペーストとプレーンヨーグルトなのだがこれが妙においしく感じられる。
大きなポットサイズで食べたいくらいだ。

こんな風に順調に食べ続けてついにつわり地獄前の体重に戻った。
いよいよこれから恐怖の増量期間突入に違いない。
赤子がサマーソルトキックかブレイクダンスの練習中と思われるほど
動き回るのがわかるようになってきたので、私もそろそろ運動開始せねば。

北の国から

書留の配達予定が午前9時から午後5時とふざけたイギリスらしい大雑把さ。
9時までに用事を済ませると心に決め、不在表を握り締めて朝一で郵便局へ
日本からの小包を受け取りに向かう。珍しく母から届いた大きな封筒には
故郷の味、北海道銘菓が詰まっていた。私の大好きな六花亭の大平原と
柳月の三方六。小麦系がダメなぽめ夫のためにストロベリーチョコ等。
母よ、懐かしき味をありがとう。食べ過ぎるとまた気持ち悪くなるので、
大平原と三方六は少し冷凍庫へ。ちまちま食べるのだ。

三方六を一切れ頬張り幸せに浸っていると、ドアベルが鳴るではないか。
9時前なのに書留がきた？と思ったらなんと東北に住む伯母からも小包が到着。
我が家だけまだクリスマスですか？手芸などが趣味の器用な伯母と従姉妹が作った
手編みの靴下とひざ掛け、安産のお守り、私の好物である数の子たっぷりの津軽漬け入り。
手編みのひざ掛けを広げると懐かしい伯母の匂いがして涙腺が緩んだ。

遠く海と大陸を超えて届いた家族の温かさに胸がいっぱいの朝。